 |
Яичница-глазунья по-американски
Ингридиенты: Яйца 2 шт., ветчина 30, масло сливочное 10, соус томатный 30.
Мелкие кусочки поджаренной на рашпере ветчины кладут на дно смазанной сковородки; затем вливают яйца и доводят яичницу до готовности в жарочном шкафу. При подаче на стол яичницу окаймляют томатным соусом.
|
Яйца пашот по-американски
Ингридиенты: Яйца 2 шт., помидоры 80, ветчина 20, масло сливочное 5, специи.
Помидоры разрезают пополам, приправляют специями и пекут в жарочном шкафу так, чтобы они не распались. На каждую половинку помидора кладут яйцо, сваренное "В мешочек", смазывают яйцо сливочным маслом и украшают ломтиками ветчины, поджаренной на рашпере.
|
|
| |
|
|
|
|
