 |
Коктейль "Королевская роза"
Ложечкой для коктейля смешайте в узком бокале для шампанского по 10 мл апельсинового и лимонного сока. Долейте бокал хорошо охлажденным розовым иг-ристым вином. По желанию украсьте коктейльные трубочки вишенкой и кружочком ли-мона.
|
Коктейль "Кофейный"
Необходимо: 200 г молока, 6 г растворимого кофе, 1 яйцо, 18 г сахара, 50 г кофейного ликера.
|
Коктейль "Кофейный"-2
Необходимо для двух порций: 1 стакан молока, 1 чайная ложка растворимого кофе, 1 яйцо, 3 чайные ложки сахара, 1 рюмка кофейного ликера. Растереть яйцо с сахаром, добавить растворимый кофе, разбавить кипящим молоком, вливая его постепенно. Остудить, взбивая добавить ликер. Разлить по стаканчикам, положив в каждый по кусочку льда. Пить через соломинку.
|
Коктейль "Кофейный"-3
Необходимо для двух порций: 1 стакан молока, неполная чайная ложка растворимого кофе, 1 яйцо, 3 чайные ложки сахара, 100 г (рюмка) ликёра (amaretto, Кофейный и т.п.). Яйцо растереть с сахаром, добавить растворимый кофе, постепенно вливать кипящее молоко. Полученную массу охладить, взбить и добавить, наконец, ликер.
|
Коктейль "Красная шапочка".
Килограмм моркови натереть на мелкой терке, залить половиной стакана холодной воды, оставить на два часа. Затем отжатьчерез марлю, добавить клюквенный сок (около стакана), сок одного лимона илипол чайной ложечки лимонной кислоты, сахар по вкусу, взбить веничком.
|
Коктейль "Лимонный"
Необходимо для 8-10 персон: 1/2 л водки, 1/2 л горячей воды, 100 мл сахарного сиропа, 10 мл лимонного сока, цедра одного лимона, 12 гвоздик, корица. Вылить лимонный сок и сахарный сироп в подогретую фарфоровую чашу, прибавить цедру, корицу и гвоздику, при помешивании добавить водку и горячую воду, подогреть. Процедить и разлить в чашки.
|
Коктейль "Маже"
Необходимо: 50 мл водки, 25 мл томатного сока, 5 мл лимонного сока, перец, соль. Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. в бокал вливают томатный сок, затем водку и лимонный сок посыпают перцем и солью.
|
Коктейль "Мартини"
Необходимо для двух порций: 2/3 стакана джина, 1/3 стакана вермута, 1/2 стакана раздробленного льда, лимонный сок из 1/3 лимона. Все перемешать в миксере в течении нескольких секунд.
|
|
| |
|
|
|
|
