 |
Рыбный салатовинегрет
Взять соленую рыбу (горбушу) или селедку, очистить от кожицы, костей, нарезать мелкими кусочками. Затем нарезать вареную свеклу и морковь, морскую капусту, яйца и зелень. Все смешать с рыбой. Добавить тертый зубчик чеснока и чайную ложку лимонного сока (если морская капуста консервированная, то лимонный сок можно не добавлять).Поперчить, заправить майонезом. Для придания салату большей остроты можно порезать маринованный огурчик.морковь 1 шт.свекла 1 шт.морская капуста 200 г.яйцо 2 шт.зелень петрушки и укропа по пучкучеснок 1 зубчиксок лимона 1 ч. л.соль по вкусуперец по вкусумайонез огурчик маринованный 1 шт.
|
Салат "Акапулько"
Ингридиенты: куриные грудки, ананасы (консервированные), кукуруза, сладкий перец, рис (по желанию), майонез
Грудки отварить, остудить, нарезать кубиками, добавить ананасы, кукурузу, перец, рис. Заправить майонезом
|
Салат "Аленка" (на зиму)
Все перемешать, варить 45 минут, разлить в банки и закатать. Приятного аппетита! 4 кг свеклы(бурак), 1,5 кг молотых в мясорубке помидоров, 500 г болгарского перца, 500 г лука, 1 горький перец, 200 г чеснока, 150 г сахара, 60 г соли, 200 г растительного масла, 3 пучка петрушки, уксус - по вкусу.
|
Салат "Аппетитный"
Ингридиенты: На 400-500 г. белокочанной капусты берут 200 г. вареной колбасы, 250 г. майонеза, соль, перец по вкусу.
Белокочанную капусту очистить от поврежденных листьев, промыть, нашинковать. Вареную колбасу нарезать тонкими брусочками и смешать с капустой. Поперчить, заправить майонезом. Перемешать, посыпать зеленью петрушки.
|
Салат "Астория"
Ингридиенты: 4 порции, каждая по 130 ккал. (546 кДж) 2 спелые груши, 2 грейпфрута, 1 стручок зеленого перца, 1/2 пучка зелени петрушки, 2 ст. ложки уксуса, 4 ст. ложки раст. масла, соль, перец, несколько лесных орехов и листьев зеленого салата, 1 ст. ложка мелкорубленой петрушки.
С февраля до апреля его можно готовить с консервированными грушами Груши очистить, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Налить в салатницу уксус, растительное масло, добавить щепотку соли, перец, измельченные фрукты и все тщательно перемешать. Нарезать кружочками лесные орехи и посыпать ими салат. По краям блюда выложить листья зеленого салата и все посыпать мелкорубленой петрушкой. Для торжественных случаев подать на закуску, на ужин гостям.
|
Салат "Атланта"
На 4 порции: 3 яйца4 моркови (прим. 250 гр)2 кольраби среднего размера4 помидора среднего размера 1 пучок редискипо 2 перчины желтой и красной паприки1/2 кочанного салата4 ст.л. белого винного уксусасоль, белый перец, сахар4 ст.л. раст. масла1/2 пучок петрушки2 стебля тимьяна150 гр нежирного йогурта1-2 ст.л. Crиme fraоche1-2 ч.л. лимонного сока2 ст.л. семян подсолнечника
|
Салат "Балеринка"
Все компоненты тщательно перемешать и подать к столу. 1. Свекла 2. Чернослив 3. Яблоко 4. Грецкий орех 5. Апельсин 6. Изюм 7. Чеснок 8. Майонез
|
Салат "Бомбей"
Ингридиенты: Салат 40, перец сладкий стручковый 40, рис 20, масло оливковое 10, перец молотый черный 0,5, уксус 5, соль.
Смешивают листья салата, нарезанные лапшой, сладкий стручковый перец и рис, предварительно сваренный в подсоленной воде; салат обильно посыпают черным перцем и заправляют уксусом, оливковым маслом и солью.
|
|
| |
|
|
|
|
