 |
Луковый салат
Очень пpосто - pежешь лук - тонко, большую луковицу на 4 час - ти, ну чтоб не длинные были куски, заливаешь _кипящей водой, оставляешь в ней пока не остынет, сли-ваешь, туда же ваpенные яйца, майонез, соль. Все Гости даже понять не могут, что это лук - со-всем дpугой вкус.
|
Любимый салат мужа
Помидоры - 4-6 шт. средней величины, очень спелые; Зеленый горошек - 1 банка;лук - 1 большая луковица;вареные вкрутую яйца - 3 шт.;майонез, зелень, перец, соль.Лук нарезать тончайшими кольцами (чтобы сквозь них можно было читать), сложить в дуршлаг и погрузить на пару минут в кипяток. Затем стряхнуть. Помидоры нарезать поперек кружочками, добавить горошек, нарезанные яйца, соль, перец, майонез. Здорово будет добавить любую зелень, какую любите, советую базилик и петрушку, но не слишком много. Все аккуратно смешать.
|
Любимый салат секретариата бим
Ингридиенты: 1 банка сладкой консервированной кукурузы, 250 г крабовых палочек, свежая белокочанная капуста, майонез, сок 1/2 лимона.
Капусту натереть на терке достаточно мелко, порезать крабовые палочки, добавить сладкую кукурузу. В полученную смесь выжать сок половины лимона, заправить майонезом. На сколько порций: 6.
|
Майонез "Здоровье" для заправки салатов
Взять 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1-2 дольки чеснока, мелко нарезанного, 1 ст. ложку сельдерея или петрушки, 2 стакана растительного масла. Взбейте все охлажденные компоненты, затем постепенно добавляйте масло, продолжая взбивать.
|
Макаронный салат
Ингридиенты: 200 г макарон, 250 г ветчины, 200 г майонеза, 2 сваренных вкрутую яйца, 1/2 лимона, горчица, соль по вкусу.
(кухня: Португальская) Отварить макароны в подсоленной воде. Промыть их холодной водой и откинуть на дуршлаг. Ветчину нарезать квадратиками, а яйца - ломтиками. Все ингредиенты положить в салатник и заправить майонезом, смешанным с горчицей и соком 1/2 лимона. Украсить черными оливками. Подавать сразу
|
Мини-тако с салатом из дичи
На 4 порции: 4 небольших куриных филе 2 ст. л. раст. масласоль, белый перец1/2 кочана салата 100 гр маленьких помидор1 авокадо1-2 ч.л. лимонного сокапорошок чили1 упаковка (24 штуки) мини-тако (мексиканские маисовые лепешки)
|
Морковный салат с квашеной капустой
150 г моркови, 50 г квашеной капусты, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка подсолнечного масла, 1 луковица, молотый черный перец, 2 капли некалорийного заменителя сахара. Очищенную резаную морковь перемешать с квашеной капустой, резаным луком, добавить пряности, заменитель сахара и залить заправкой.1 порция - 243 кдж/58 ккал. Б- 1,2 г, Ж- 1,5 г, У- 10 г.
|
Морковный салат с компотом
Ингридиенты: 100 г моркови, 100 г компота ассорти, 15 г изюма, 1 лимон, соль.
Очищенную морковь отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой, перемешать с компотом, добавить лимонный сок и изюм, предварительно обданный кипятком. Изюм необходимо использовать, если в компоте нет винограда. Салат можно готовить и со свежими апельсинами или яблоками, мелко нарезав их.1 порция - 352 кдж/84 ккал. Б-1 г, Ж-0 г, У-20 г.
|
|
| |
|
|
|
|
